北關(guān)村.草原肥牛羊烤涮店！

    龍占軍正在前臺整理今天中午的包廂的預(yù)定情況，這幾天區(qū)政府好幾個單位都來他們店里吃飯，每次都會提前給他們打電話，讓他們做好接到準(zhǔn)備。

    而在一旁，李葉橋則是在忙著處理賬務(wù)。

    每天早晨店里都要進(jìn)行大采購，等回來以后，不管花多少錢，都必須上報李葉橋這邊入賬。

    經(jīng)過一段時間的磨合，眼下店里的幾個主要負(fù)責(zé)人已經(jīng)配合的很默契了。

    龍占軍主要負(fù)責(zé)經(jīng)營，掌控全局！

    而李葉橋則是負(fù)責(zé)財務(wù)方面的事情，劉三兒負(fù)責(zé)采購以及了解市場信息。

    至于東子、強(qiáng)子以及石頭、剛子四人則是店里的接待主力！

    幾人相互配合，倒也相得益彰，店里的生意是蒸蒸日上。

    “鈴鈴鈴！”

    眾人正忙著，店里的電話突然響了！

    龍占軍當(dāng)即放下手上的單子，接起了電話。

    “喂，肥牛羊烤涮店...是招商局啊，15人左右，我記住了...”

    掛了電話之后，龍占軍當(dāng)即將預(yù)訂信息登記在單子上，等一下他的將信息告訴后廚那邊，讓他們提前做好準(zhǔn)備。

    剛忙完，東子就從廚房出來問道：“龍哥，今天中午一共訂出去多少桌，我看看腌制的牛羊肉夠不夠？”

    “包間訂出去7個，大廳訂出去八桌!”龍占軍道。

    “看來還得腌制一只羊！”

    “不夠，再腌制三十斤牛肉，五花肉也腌制點(diǎn)兒！”龍占軍叮囑道。

    有了前幾天的經(jīng)驗(yàn)，他知道客人們來這里吃飯，胃口都要比平時大很多。

    所以在備菜的時候，必須多準(zhǔn)備點(diǎn)兒！

    寧愿讓客人剩下，也不能客人點(diǎn)菜的時候說沒有。