早飯做好,李書萍喊小玉和秦野洗手吃飯。
熬出米油的小米粥,配韭菜雞蛋餅和六必居的八寶醬菜。
現(xiàn)煎的韭菜雞蛋餅,外酥里軟,吃著特別香。
等秦野回過神,自己都吃了六張了。
他控制住還想拿餅吃的手,喝完碗底最后一口稀飯,手背把嘴一抹。
“李嬸我吃好了,先去肉聯(lián)廠拿貨了。”
“去吧?!?br/>
她都跟肉聯(lián)廠簽好合同了,肉每天早上去廠里拉,這肉款十天一結。
有工商局特批的條子,這么大的店子又在這里,肉聯(lián)廠的人也沒啥不放心的。
秦野騎著三輪車去肉聯(lián)廠了,時間尚早,林小玉幫忙理了會兒菜,也背上書包去學校了。
家里就剩了李書萍和秦蓉,兩人也沒閑著。
李書萍負責和面,秦蓉負責理菜。
李書萍還用焯過水的菠菜,弄出菠菜汁,和了一個綠色的面團,用來包翡翠白菜餃子。
兩人都是干活特利索的人,面和好,李書萍就開始打雞蛋,炒雞蛋碎拌餡兒。
理好菜,秦蓉就一樣一樣的在水池邊洗。
秦野是快九點回來的,新鮮的豬肉和豬大骨被提進了廚房。
李書萍讓洗完菜的秦蓉切韭菜,白菜還有茴香。
秦野剁豬肉餡兒。
剁肉餡兒不需要技術,拿著兩把菜刀把餡兒剁得碎得不能再碎就成。
她把切成兩半的豬大骨洗干凈,焯了水,就和泡發(fā)好切成塊的海帶,一起放在鍋里煮湯。
今天這海帶大骨湯是免費送的,大灶火快,鍋里很快就開了。